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2016/04/19
春野菜でデトックス!
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こんにちは!miwaです♪

 

4月も半ばを過ぎ、ようやく暖かい日が続くようになりました

 

 

スーパーの野菜売り場でも、

春キャベツや新玉ねぎ、新じゃがも旬を迎え、

アスパラにグリンピース、そら豆も美味しそうです!

 

たけのこも登場しました(^^)/

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「春は苦み、夏は酸味、秋は辛味、

 冬は脂肪と季節ごとにできるものを食べよ」

と言われています。

 

 

旬の食べ物は安くて栄養価も高く、

無意識に体が欲してくる、食べたくなる気がします

 

ふきのとうやタラの芽、新鮮なタケノコなど、

その時期にしか食べられないものもあります

 

 

春野菜が持つ苦みには、

新陳代謝を促してくれるデトックス効果があるので、

冬の間ため込んだ毒素や脂肪を排出し、

肝機能を向上させる働きもあります

 

 

季節を感じながら、旬の春野菜を食べて、

身も心も軽くして、また新しい季節を元気に過ごしましょう!

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